Glukozamin: kaj je in zakaj ga uporabljamo?
Glukozamin je aminosaharid, ki se nahaja v skoraj vseh telesnih tkivih, največ pa ga najdemo v ledvicah, jetrih in hrustancu. Glukozamin je najbolj osnoven gradnik v biosintezi številnih snovi, ki so tesno povezane s strukturo ter funkcijo sklepov. Glukozamin je prav tako sestavni del celičnih sten, beljakovin na celični površini in strukturnih molekul, ki držijo celico skupaj.
Kako pridobivajo Glukozamin?
Pomembno vlogo ima pri nastajanju sklepnih površin, kit, vezi, sklepne tekočine, kosti, nohtov, kože, srčnih zaklopk, krvnih žil in sluzničnih izločkov v prebavnem, dihalnem in urinarnem sistemu. Glukozamin se večinoma pridobiva iz hitina, ki je, sestavni del zunanjih skeletov lupinarjev, proizvajajo pa ga tudi sintetično in s fermentacijo žitaric.
Obstajajo različne oblike glukozamina, vključno z glukozamin sulfatom, glukozamin hidrokloridom in N-acetil glukozaminom. Te različne oblike imajo nekaj podobnosti, vendar morda nimajo enakih učinkov, če jih jemljete kot prehransko dopolnilo. Večina znanstvenih raziskav o glukozaminu vključuje glukozamin sulfat.
Zdravilni učinki glukozamina
Za osteoartritis se najpogosteje uporabljata glukozamin sulfat in glukozamin hidroklorid. Sklepe blažita tekočina in hrustanec, ki jih obdajata. Pri nekaterih ljudeh z osteoartritisom se hrustanec razgradi in postane tanek. To povzroči večje trenje, bolečino in togost sklepov. Raziskave nakazujejo, da jemanje dodatkov glukozamina lahko poveča hrustanec in tekočino, ki obdaja sklepe, ali pomaga preprečiti razgradnjo teh snovi.
Glukozamin pomaga tudi pri drugi težavah, vendar ni na voljo zadostnih raziskav, ki bi njegovo delovanje potrdile.
- Bolezni srca in ožilja
- Depresija
- Diabetes
- Visoka raven holesterola ali drugih maščob v krvi
- Dolgotrajno vnetje prebavnega trakta
- Motnja, ki prizadene kosti in sklepe
- Bolečina v kolenu
- Multipla skleroza
- Okrevanje po operaciji
- Revmatoidni artritis
- Staranje kože
- Bolečine v hrbtu
- Celjenje ran
Kateri Glukozamin je najboljši?
Priporočeno odmerjanje glukozamina je od 1200 mg do 1500 mg dnevno. Glukozamin je na voljo v obliki tablet, kapsul ter krema, ki se uporablja predvsem na predelih sklepov. Na trgu je prisotnih več različnih preparatov, ki vsebujejo glukozamin. Preparati se med seboj razlikujejo po obliki, vsebnosti in ceni. Razlika med najcenejšim in najdražjim glukozaminom je lahko v količini tablet kot tudi v dodatkih, ki jih preparati z glukozanimom vsebujejo. Izdelki z glukozaminom imajo lahko dodane tudi druge sestavine kot sta MSM in hondrotoin.
Pripravila S.V.univ.dipl.inž.živil.tehnol.